蔬菜流通產業前景如何?我們應該注意什么?這些都是要點

發布時間:2019-10-24 08:10:00

近年來,隨著蔬菜價格的逐步上漲和蔬菜流通行業大規模分工的到來,蔬菜流通業務逐漸盈利。越來越多的人進入蔬菜流通行業。如何分配蔬菜?如何經營蔬菜配送業務?在這里,我將總結一些要點供你參考。

近年來,隨著蔬菜價格的逐步上漲和蔬菜流通行業大規模分工的到來,蔬菜流通業務逐漸盈利。越來越多的人進入蔬菜流通行業。如何分配蔬菜?如何經營蔬菜配送業務?在這里,我將總結一些要點供你參考。

蔬菜配送主要分為食品蔬菜配送、企事業單位食堂、酒店高端餐廳食品配送、垂直行業食品配送、生鮮***蔬菜配送。對于新成立的蔬菜配送公司來說,下一步就是找到相應的標桿客戶后進行客戶定位。

例如,蔬菜分銷行業的***謙謙把軍隊食堂布局定位為一個細分的龐大的客戶群。首先,他解決了石家莊陸軍指揮學院食堂的標桿客戶,然后迅速在這個垂直細分行業站穩了腳跟。到目前為止,他已經占據了國內軍工院校80%的食品配送份額,年營業額達數百億元,成為國內***的蔬菜配送行業。

一般來說,蔬菜配送業務是一個全品類的業務,而不僅僅是蔬菜。主要門類包括蔬菜、肉類、禽蛋、海產品和水產品、冷凍食品、熟食、糧油、干貨調味品、餐飲用品、飲料和水果。種類繁多,每天都有。每一類涉及幾個供應商。標準產品沒問題。非散裝蔬菜價格每天都在變化,質量基本每天都在變化。

如果采購不夠專業,對供應商控制不嚴,影響會很大。在初始階段,供應鏈問題可以在分銷商所在的批發市場得到解決。不過,如果有障礙,就需要深入上游廠商或基地。從源頭到經銷商,一些品類之間會有很大的價差,其中會有很大的利潤空間。

作為蔬菜配送的另一個重要組成部分,物流配送制約著服務質量和服務成本,這也是我們應該關注的問題。一般來說,在物流和配送方面有自營和外包。一線城市的蔬菜配送基本上是以自有車輛為基礎,但需要更大的規模。自營物流的局限性太大。一般來說,自立在早期是比較劃算的。達到一定規模后,自立和外包的結合會更好。

受物流成本約束的影響,二線城市蔬菜配送利潤相對較高,在物流成本可控的情況下,隨著蔬菜價格的上漲,出現了一個小出口。及時性是物流配送的另一個重要環節。只有贏得口碑,才能實現長期合作。

蔬菜配送是一種日常經營的業務。規模擴大后,上游涉及數十家供應商的對帳,下游涉及數百家客戶的對帳和發票。同時,每天都要支付幾十萬的工資,這不能遏制任何混亂。在目前的國內營商環境下,也存在一些回扣或假賬操作和各種稅收情況。

很多做蔬菜配送的朋友,只是因為賬目不到位,發現自己賺的錢一年四季都在顧客手里。如果存款數額過大,錢就會白白浪費,所以專業的財務人員就顯得尤為重要。當然,如果能有專業的蔬菜配送軟件更好的配合,就可以對應收、應付、客戶特價單進行管理,每天嚴格分析每道菜的成本和利潤。

總之,蔬菜配送是一項艱苦的工作,涉及的細節更多。因此,必須做好前期規劃和具體實施。通過以上控制,基本上一家蔬菜配送公司可以正常運轉。



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