如何解決食堂兩廢智能化食堂管理系統

發布時間:2019-10-22 16:10:00

食堂浪費現象在今天的食堂很普遍。如何避免浪費是食堂管理者頭疼的問題。目前流行的智能食堂管理系統能解決這個問題嗎?

食堂浪費現象在今天的食堂很普遍。如何避免浪費是食堂管理者頭疼的問題。目前流行的智能食堂管理系統能解決這個問題嗎?

食堂管理數據不準確造成原材料浪費

造成這種浪費的原因是食堂管理者沒有準確掌握餐點的數據和喜好造成的浪費。如今,許多食堂管理人員根據自己的經驗準備飯菜。他們在不知道食堂飯菜確切數據的情況下盲目購買食品,導致食堂倉庫原材料囤積,造成浪費。

概念性浪費主要是指由于比較慷慨、體面、尊重等心理原因造成的食物浪費。由于一些菜肴的特殊加工方法和風味特點,無論是集體餐還是集體餐,餐桌上都有大量的未吃完的飯菜、菜肴、湯、水果和小吃。幾乎沒有一個餐廳的餐桌上擺滿了空蕩蕩的盤子、臉盆、碗、盤。事實上,用餐者知道他們在吃完飯之前不能吃完飯,但他們也要訂餐,服務員不能在飯后及時回收和重復原來的菜。桌上的雞、鴨、魚等名貴菜肴,都被無情地倒進了泔水缸。”“知盤中餐難”是《同情農民》中的一首名詩。古人的教誨在今天的現實生活中仍然具有鮮明的現實意義,但這首詩卻成為現代人觀念中一種遙遠而蒼白的感覺。

晚餐可以在他們的手機應用程序或微信上看到食堂下周的菜單,然后提前預訂他們喜歡的菜。智能食堂管理系統支持多種餐飲模式,無論是單餐還是套餐都能滿足。肉類和蔬菜的組合,無論哪一個想吃,可以提前預訂。你也有機會懺悔。如果你不想在預訂后吃一道菜,你可以在規定的時間內取消訂單。系統根據用餐者的預訂情況自動生成采購訂單。智能食堂管理系統可以根據用餐者的預約準備飯菜。更精確,避免浪費,節省食堂。本.

同時,智能食堂管理系統還具有點評和互動功能。用餐者可以通過手機APP向食堂管理員發送自己的飲食偏好和食堂管理的建議,方便食堂管理總結經驗教訓,更好的食堂管理。


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