【食堂管理】如何完善食堂閉環管理體系?

發布時間:2019-10-22 08:10:00

隨著食堂管理系統軟件越來越受到重視,應用也越來越廣泛。食堂管理系統引入食堂,將全面解決食堂管理過程中存在的問題,形成完善的閉環食堂管理系統。包括以下功能:

隨著食堂管理系統軟件越來越受到重視,應用也越來越廣泛。食堂管理系統引入食堂,將全面解決食堂管理過程中存在的問題,形成完善的閉環食堂管理系統。包括以下功能:

1、實現***次點菜(點菜成功后或收餐時扣除費用),然后用餐,可提前預定一次多日餐。訂購方式包括:手機應用、微信公眾號、支付寶生活碼、小程序、觸摸屏訂購機、手機訂購機。

2、就餐人員可在食堂門口通過掃描二維碼點菜、打印點菜單、刷卡識別、人臉識別等方式獲取用餐信息。食堂管理員可以了解員工點菜的情況,并將點菜的飯菜發給員工。

3、餐廳管理員可以提前一周公布菜譜,并設定開始和結束預訂的時間。

4、員工可以點套餐(如A、B等套餐、自助餐)或詳細菜單。

5、訂餐時間可以設定。在規定的時間內,員工可以自行進行還款或定單操作。

6、可以設置訂購時間和外部時間之間的價格差異(鼓勵員工提前訂購)。可以設計內部員工和外部員工之間的價差。

7、在規定的時間內,員工可以自行查看訂單狀態、扣款記錄、充值記錄。

8、食堂應加強對食品庫存的管理(如出入庫、低于庫存限額自動提醒進貨等)。

9、與原食堂一卡通系統自動對接,實現自動扣費、員工自助微信、刷卡機等可充值餐卡;

10、食堂管理員可以通過食堂管理系統后臺查詢當天或建立若干天后的訂餐數量,并根據訂餐數量進行購買和制作。實現集中備餐,杜絕浪費。

11、食堂管理人員可對食堂亂餐情況進行查詢,并對接待情況進行匯總和詳細點菜,制定具體的改進措施,使更多的人能返回食堂就餐。

12、可查詢食堂銷售財務匯總(日報、周報、月報、季報、年報),方便食堂管理人員實時掌握管理情況;

食堂管理系統適用于各類食堂。它可以優化食堂就餐業務流程,實現食堂價值***化,成本最小化,最終提高食堂管理水平。


上海快3中奖技巧