如何降低食堂管理軟件的人力成本?

發布時間:2019-10-01 18:10:00

眾所周知,勞動力成本在食堂經營成本中所占的比例高于門店成本。你知道,在過去,商店成本一直是運營成本的重要組成部分。食堂管理軟件能幫助食堂降低人工成本嗎?

眾所周知,勞動力成本在食堂經營成本中所占的比例高于門店成本。你知道,在過去,商店成本一直是運營成本的重要組成部分。食堂管理軟件能幫助食堂降低人工成本嗎?

一、政策

國家對勞動者日益完善的保護,不僅保障了勞動者的合法權益,而且為勞動者的勞動成本設定了標準。而且,我相信隨著國家就業政策的不斷完善,團購企業在人力成本方面的支出會越來越高。

2、經營季節性

集團餐飲企業的經營是季節性的,這個季節也會影響餐飲企業的勞動力成本。比如,在旺季,集體用餐需要更多的人來做事,這自然會導致勞動力成本上升。在淡季,團購餐飲企業的收入有所下降,但同時也要花費一定的人工成本來維持企業的正常經營。

三、福利

隨著人們知識觀念的轉變,勞動者越來越關注自己的合法權益。為了留住核心員工,集團餐飲企業也在一定程度上提高了企業的福利水平。隨著企業福利水平的不斷提高,餐飲企業也會相應地提高。

面對不斷上漲的人力成本,集團餐飲企業迫不及待地死去。因此,為了節約人力成本,目前的集團餐飲企業都采取了自己的方法,如利用食堂管理系統提高效率,從而降低人力成本等。

在食堂管理過程中,點菜和付款兩個環節占用了最多的人力資源。如果要降低企業的運營成本,***從這兩個方面入手。

食堂管理系統不僅可以降低點餐環節的人力成本,還可以幫助集團餐企降低支付環節的人力成本。傳統的支付流程是:顧客先打電話給服務員付賬,然后服務員拿著賬單到收銀臺收費,然后回來問消費者使用什么形式的支付,因為消費者可能會使用現金、***、團購等付款方式。如果你刷卡,你需要POS機和簽名。如果你付現金,你需要找零錢。如果使用團購付款,則應復制驗證碼。如果進展順利,在結賬過程中,服務員至少需要打印收據,選擇付款方式并確認收據。通常需要5-10分鐘開具發票等。

食堂管理軟件只需要消費者通過手機掃描付款,就能拿到賬單。付款后,可通知消費者和收銀機。不僅大大減少了繁瑣的支付環節,而且節省了支付環節的人力成本,提高了消費者體驗。


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